Die Kaffeerösterei Maaßen bietet Röstseminare für Gruppen an.
Inhalte des Seminars sind Anbau (Länder, Höhe, Klima, Böden), Ernte (Stripping/Picking), Aufbereitung (Nass/Trocken/Halbtrocken), Sorten/Arten/Hybride und Einkauf, sowie Lagerung, Röstung, Mischen (Blending), Aufbewahrung und Zubereitung des Kaffees.
Im Rahmen des Seminars wird eine Partie Kaffee in einem 12-kg-Trommelröster geröstet. Alle Handgriffe, Kaffeezustände und Besonderheiten werden vom Röstmeister erklärt.
Dauer: 90 Minuten
Gruppengröße: 10 bis maximal 18 Personen
Preis pro Person: 19,00 Euro
Buchung unter:
Telefonnummer: 0 98 51- 5 55 17 11
info(@)roesterei-dinkelsbuehl.de